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【薬食同源】、旬の食材を取り入れて!
【医食同源】【薬食同源】というと
小難しく聞こえるけど
そんなことはなく、いたってシンプル。
「日々の食事とお薬は、源は同じ」
ということ。
つまり、食事は体の健康に欠かせないもので
体調に合わせて食事を考えてあげることは
病気の予防や健康につながるということ。
旬の食材から取り入れることも
そのひとつだと思います

今の旬の食材と言えばそら豆。
もう終わりに近いですが。。
そら豆、ありがたいことに
今年も沢山いただきました
そら豆は、さやが上向きにつくので
「空の方を向いている豆」というところから
名前がついてるそうです。
いい名前
そら豆は、「脾」「胃」の「気」を補い
消化吸収を助けて、
さらに余分な水分の代謝を促してくれる食材。
季節の変わり目や梅雨の湿気が多くなる時期におすすめ。
この時期、「脾」の働きが弱い方は
水分代謝が弱くなって不調が出やすくなることが多いので
お食事内容を見直しつつ
そら豆の力を借りてみても◎
このように、旬の食材は
その時に起こりやすい体の不調を整えてくれます。



他にも最近食べた旬の食材を載せてみました
4月のチカの天ぷら
新玉ねぎ、新じゃが、スナップエンドウに
初鰹!
旬のものは美味しいし
さらに体のこともケアしてくれるなんて
サイコーですね
スーパーで旬の食材を
積極的に手に取ってみましょう!